Tutti giù per terra

tutti giù per terra

CoBun in collaborazione con La Brigata Cucinieri, presenta:

Tutti giù per Terra!

Una serie di cene organizzate da un neonato collettivo di cuochi dedicate al mondo agricolo, in particolare alla condizione dei braccianti, l’accesso alla terra, le agricolture contadine e la sovranità alimentare.

L’attuale sistema agroalimentare afferma che la sicurezza del cibo è inversamente proporzionale alla sua qualità: questo avviene solo se contadini e consumatori rimangono ignoranti e inconsapevoli di quanto mangiano tutti i giorni e di cosa si muove alle loro spalle.

Una serata per far circolare idee, informazioni ed esperienze è già dunque un buon impulso per sovvertire le logiche dell’industria alimentare e del mercato, causa di rdanni e rischi continui per la salute dei consumatori, la bontà degli alimenti, la condizione di vita di produttori e braccianti.

Nessuna preoccupazione, non si intende lasciare a digiuno coloro che non superano “l’esame  del bravo consumatore” o “la verifica di agricoltura biologica”. Si mettono a disposizione informazioni e si intende dare l’occasione di discutere, anche con qualche produttore agricolo, ascoltare un po’ di musica e gustarsi qualche pietanza appetitosa. La consapevolezza non si accresce solo ascoltando barbuti docenti o “le anime belle del buongusto”, si sviluppa anche in momenti conviviali nei quali incontrarsi, discutere e perché no, ridere e scherzare.

Insomma Tutti giù per Terra per tornare idealmente alle terra e ai suoi prodotti in un banchetto nel quale ripensare la nostra alimentazione, un convivio dove conoscere gli “altri”, spesso invisibili ma collegati, e immaginare a pancia piena qualche alternativa sostenibile.

CoBun si occupa  della comunicazione delle serate, con grafiche ed animazioni.

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2 Pensieri su &Idquo;Tutti giù per terra

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